Loire. Domaine Fabrice Gasnier. Cuvée La Cravantine. Crémant de Loire. 2019

Description

Millésime : 2019

Région : Loire

Appellation : Chinon

Cépage(s) : Cabernet franc

Sol: Terroir caillouteux, granit sur des terrasses entre rivières et coteaux.

Couleur : Crémant de Loire rosé

Degré: 12% Vol.

Elevage : Pressurage direct avec respect du fruit. Sucres résiduels préservés pour terminer la fermentation en bouteilles – Passage sur lattes de 12 mois minimum.

Potentiel de garde : A déguster à tout moment – 2/3 ans.

Mon avis : Idéal en apéritif ou en dessert. Vin d’un pur plaisir d’arômes et de croquant.

Info du domaine : Domaine familial depuis 4 générations, il se situe sur la commune de Cravant les coteaux, près de Chinon. Sandrine & Fabrice, ainsi que la nouvelle génération, Cynthia & Valentin exploitent une trentaine d’hectares et y cultivent du chenin et du cabernet franc. Certifié bio et biodynamie, la famille Gasnier est toujours en recherche constante ! Un travail précis aux vignes et à la cave, la famille Gasnier est une valeur sure du Val de Loire!