Sancerre. Domaine Vincent Pinard. Cuvée « Harmonie ». 2020.

Description

Millésime : 2020

Région : Loire

Appellation : Sancerre

Cépage(s) : Sauvignon

Sol: Terroirs calcaires et caillottes. ( Lieu-dit Chêne Marchand et grand Chemarin)

Couleur : Blanc

Degré: 14.5% Vol.

Elevage : Elevage en fûts de chêne de 600 L (2/3) et en cuve bois (1/3)

Potentiel de garde : 5/7 ans

Mon avis : 2020, grand millésime de puissance ! Harmonie est un vin d’équilibre ! Tout est parfait en bouche. Cette cuvée regroupe la structure, la tension et la finesse, et le tout accompagné par des arômes de fruits blancs, et de notes florales, et sublimé par un boisé bien maitrisé. Un grand vin comme on les aime.

Info du domaine : Domaine emblématique de Sancerre, le Domaine Vincent Pinard compte 18 hectares en sauvignon et en pinot noir. Aujourd’hui, ce sont Florent & Clément, deux talentueux quarantenaires, qui gèrent le domaine. Pointilleux, travailleurs, et en recherche constante d’amélioration, les deux frères Pinard, ainsi que Cosette & Vincent, ont hissé le domaine à un très haut niveau et il fait partie aujourd’hui des plus beaux domaines du Sancerrois. Travail à la vigne très précis, approche culturelle bio (en cours de certification) et biodynamie, vendanges manuelles et peu interventionnistes à la cave, Clément & Florent, nous proposent des vins d’une précision, d’une fraicheur et d’une authenticité exceptionnelle, et le tout avec une expression terroir magnifique ! Une valeur sure !