Bordeaux. Château Hostens Picant. « Cuvée Des Demoiselles ». 2019.

Description

Millésime : 2019

Région : Bordeaux

Appellation : Sainte-Foy – Côte de Bordeaux

Cépage(s) : 65% Sauvignon – 30 % Sémillon – 5 % Muscadelle

Sol: Argilo Calcaire – Silex

Couleur : Blanc

Degré: 14.5% Vol.

Elevage : Elevage en barriques de 400 L pendant 9 à 10 mois.

Potentiel de garde : 7 à 10 ans

Mon avis : Du fruit, de la minéralité, une belle finesse ! Cette cuvée se mariera parfaitement avec des viandes blanches, blanquette de veau, coquilles saint jacques. ! 

Info du domaine : Voila plus de trente ans que l’histoire du domaine a commencé. C’est en 1986 qu’Yves Hostens Picant et son épouse Nadine ont eu un coup de cœur pour cette propriété à 24 Km de Saint Emilion. Le domaine représente 42 hectares avec des cépages blancs comme le sauvignon blanc et sauvignon gris, le sémillon et la muscadelle, et des cépages rouges comme le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc. Charlotte & Valentine continuent le travail de leurs parents en apportant leurs touches personnelles ! Un beau domaine à découvrir !