Description
Millésime : 2021
Région : Val de Loire
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Chardonnay
Sol: Terroir granitique
Couleur : Blanc
Degré: 12% Vol.
Elevage : Elevage 6 mois en cuves béton
Potentiel de garde : prêt à déguster
Mon avis : Un vin frais, gourmand, fruité ! Parfait pour un apéro entre amis… pourquoi pas en l’accompagnant de tapas ! A vos recettes!
Info du domaine : Le domaine est situé sur la commune de Villemontais, au cœur de la Cote Roannaise, qui est le vignoble du val de Loire le plus au Sud. Ce domaine, transmis de génération en génération depuis 1916 compte aujourd’hui 22 hectares de vignes et 70 hectares de prairie. Romain est arrivé au domaine en 2005. Il le convertit rapidement en agriculture biologique et travaille la biodynamie. Beaucoup de travail et d’investissements, pour de belles cuvées avec des cépages comme le Gamay St Romain, le chardonnay et le Pinot gris. Les vins sont travaillés avec très peu de souffre. Des vins gourmands et élégants avec une belle identité de terroirs – Vous allez vous régaler !
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